Ingredientes:
4 ovos
3 colheres de sopa de margarina
2 1/2 chávenas de farinha
1 colher de sopa de fermento
2 chávenas de açúcar mascavado
1 banana pequena
1 "cheirinho" de vinho do porto
1 pitada de noz moscada
1 mão de mirtilios
Preparei assim:
Misturei a margarina e o açúcar com uma colher de pau até ficar bem homogêno. Depois, com a batedeira, fui juntando um ovo de cada vez.
Depois de bem misturado, juntei a farinha e o fermento e fiz uma pasta com a banana e o vinho do porto...
Juntei uma pitada de noz moscada e esmirrei com um garfo. Juntei a pasta à massa. Bati com a batedeira durante 2 min. A seguir juntei o leite e uma mão de mirtilios esmagados.
Levei ao forno médio pré-aquecido por mais ou menos 30 min... É uma delicia!!!
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